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13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 05:18
Dans mon coin...........



Lors de la fameuse virée resto et Vapeurs Cochonnes, dont je vous parlais ICI, après les folies cuisinières et houblonnières, nous avons été voir un moulin!

Le moulin de Moulbaix dit de la Marquise!

Son nom lui vient sans doute de la mise en route en 1757 suite à la demande du marquis Gabriel François de Chasteler, seigneur de Moulbaix, il remplace vraisemblablement un moulin à eau qui se trouvait plus bas dans le village.

Vous le savez, je les affectionne particulièrement, mais celui-ci encore plus, puisqu'il fonctionne au vent et question vent, nous en avions ce jour-là!


moulin_vent_Belgique_farine


Rien qu'à voir les amis, se cachant...........


J'aime les moulins, même quand ils sont fermés, et qu'on ne peut que regarder la farine tomber dans les sacs

moulin_vent_Belgique_farine


Sans pouvoir l'acheter, snifffffffffffff


A admirer les rouages


moulin_vent_Belgique_rouage


Ressortir et admirer l'arrière tout en bois!

Construit, probablement en 1747


moulin_vent_Belgique_arrière


Un rêve.............



moulin_vent_Belgique




Avec l'abandon des énergies traditionnelles dans le courant du 20e siècle, l'activité du moulin ralentit peu à peu. Il faut attendre 1942 pour qu'il soit remis en activité par Jozef Dhaenens, issu d'une famille de meuniers de Zwevegem. Après son classement comme monument en 1944, une importante restauration va permettre de le sauver, notamment grâce à la mise en place d'une nouvelle "estacque" provenant de Rollegem-Kapelle.

Une seconde restauration importante remettra le moulin à neuf en 1984-85. Le meunier Joseph Dhaenens fils assure, avec sa famille, l'animation autour du moulin.

Le moulin est ouvert tous les samedis de 14 à 18h. Des visites peuvent être organisées sur rendez-vous. Une visite combinée avec le Petit musée du Pain (Grosage) est possible pour les groupes scolaires. L'avant-midi est consacrée à la découverte du musée et à la fabrication du pain. L'après-midi, les groupes sont accueillis au moulin de la Marquise pour découvrir la fabrication de la farine.

 

 

 


Pour ce qui est des farines qu'on peut y acheter :

Farines paysannes. Farines de froment blanches, blutées ou intégrales, farines d'épeautre, de seigle , de sarrasin, farines multicéréales, farines sans gluten. Plus de 45 sortes différentes selon la mouture et le type de céréale. Vous trouverez des farines de froment également en sac de 1kg, 2.5kg, 5kg, 10kg et 25 kg, selon les variétés choisies.

Pour prendre contact avec le moulin, clic, voilà tous les renseignements pour ce moulin du Tournaisis!!!!


Une prochaine fois, on y retournera, acheter une bonne farine!


Bonne promenade, le nez en l'air!



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Published by Bidouillette/Tibilisfil - dans 60 BELGITUDE - Bruxelles ma ville
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commentaires

JOe 17/12/2009 12:24


Ben merci pour ces jolies photos. Ce moulin est vraiment magnifique et j'ai adoré en voir tourner les ailes. Bizzzzzzzzzz


zazimuth 14/12/2009 20:34


Merci pour la visite !


Libellule-du-nord.over-blog.com 14/12/2009 14:21


Merci pour cette promenade raffraichissante


Netty 14/12/2009 09:26


Oh c'est domage je ne sais pas ce qui se passe, je ne peux pas voir le petit film !


katty72 13/12/2009 19:43


on découvre à chaque fois plein de choses chez toi merci pour tant de partage bisous


Cerise violette 13/12/2009 14:08


Quelle chance tu as d'admirer ce vieux moulin . J'adore ton reportage ! Merci .

Avec le vent qu'il y a à Rouen , je devrais en construire un dans mon jardin . Je ferais fortune avec la farine !

Bisous


Bidouillette/Tibilisfil 13/12/2009 14:44


Oui et un moulin à eau, çà sert bien aussi, pour l'électricité!!!!!


Veronique D 13/12/2009 13:40


Il est sympa, ce moulin , et copenhague-compatible, LOL!


Bidouillette/Tibilisfil 13/12/2009 13:57


Ahhh oui tout à fait, même pas pensé à çà, je suis dans l'air du temps!!!! On devrait aussi calculer l'impact d'un kilo de farine moulin et usine, ce serait pareil que pour le boeuf à mon avis!


Muriel 13/12/2009 13:14


moi aussi j'aime beaucoup les moulins !!! il est très beau, et quel plaisir de voir les ailes tourner...
bisous..Muriel


leti 13/12/2009 11:57


il est superbe ce moulin


Abeille 13/12/2009 11:28


Ce moulin est vraiment superbe , il y en a un non loin de chez moi , construit à l'ancienne , c'est impressionnant et fort à la fois .
L'un de mes fils est boulanger et il ne cesse de nous le dire, le (vrai) pain c'est un aliment complet . Et il ne fait pas grossir !!
Merci pour ce reportage , je suis "de la campagne" , et je reste très attachée à ces valeurs ....
amitiés
abeille


Malele 13/12/2009 11:01


le moulin est magnifique et rien de telle que la farine faite à l'ancienne !
nous avons la chance de pouvoir en acheter direct du moulin ici aussi
Bises de Malélé


pina 13/12/2009 11:00


Merci pour cette visite!!! super, justement je n'ai plus de farine!!!!! bon dimanche gros bisous


yoyo-27 13/12/2009 10:47


tres jolies tes photos
superbe le moulin


Casse-bonbec 13/12/2009 10:26


Tu as raison, les moulins c'est beau. Quel dommage d'en abandonner l'usage !


cédé 13/12/2009 10:17


bonjour pas capable de dormir il est 4heure du matin je vais dormir 3heure ces sufisant pour moi .......cédé


gypsy 13/12/2009 09:02


bonjour et merci Tibi pour cette jolie visite de moulin ! je te souhaite un bon dimanche ! bisous


Annie 13/12/2009 08:58


Il est magnifique ce moulin!merci pour les détails,le film...Bon dimanche,bisous


GigiS 13/12/2009 07:59


merci our cet interessant reportage

dommage qu on ne puisse pas avoir de farine , elle doit etre géniale

bisous

bon dimanche


Bidouillette/Tibilisfil 13/12/2009 09:46


Oups j'ai dû mal m'exprimer, si on pouvait mais on était trop tard................ 10minutres, grrrrr


dianou 13/12/2009 07:33


bonjour ma tibili, ou lis zoulis li moulino ! on se croirais en hollande! dommage qu'il ne vends pas sa farine, ça sent bon le grain fraichement moulu ! il faut rentrer dans un moulin en travail
pour dénicher cette odeur particulière! tu as fais une bien belle visite! gros bisous glas glas dianou


Bidouillette/Tibilisfil 13/12/2009 09:46


Si si il vend, mais on était dix minutes trop tard!!!!!


cédé 13/12/2009 06:50


bonjour félicitation pour ce reportage avec la petite vidéo du moulin j'ai adoré voir ca merci encore bisous bisous cédé


Bidouillette/Tibilisfil 13/12/2009 09:45


Tu ne dors pas, rhoooooooooooo!!!! J'adore entendre le vent et le voir tourner dans les pales!!!!!


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