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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 10:20

 

Même si à Bruxelles il a pas fait trop froid, juste en-dessous de -9°... et que le minimum enregistré en Belgique est de -17 dans les cantons de l'Est (çà évitera à certaines de croire qu'il fait moins vingt, comme l'année passée...)

 

Même si cela ne m'a pas empêchée de marcher plus d'une heure, dans la neige

 

Même si je refuse toujours d'allumer le chauffage (système merdique de l'immeuble, donc quand on chauffe, on paye mais on a pas chaud pour autant)

 

Il y a des moments, surtout le matin, où la mise en route est pénible, mais;... le soir venant, et surtout la forme revenant (vous en reparlerai!) ... il me fallait....

 

P1050226.JPG

 

Il me fallait faire du pain pour fiston, qui me rend des services!

 

Il me fallait faire du lemon curd, puisque Cerise Violette me l'avait proposé et que j'ai encore des petits colis à faire pour des amies bruxelloises!

 

Il me fallait tenter une recette vue chez... bande de curieuses!

 

Première action, presser les citrons!

 

P1050208.JPG

 

Je vous promets que avec une petite Damart, un gilet en fine laine, un gilet en polaire et un pull, çà donne chaud!

 

Deuxième action, et là je transpirais, couper les zestes des deux citrons!

 

P1050206.JPG

 

Ensuite on se jette! Pas de margarine (hééé si vous voulez la recette, vous allez la voir chez elle, je ne rapporte pas!!!) mais du beurre sans lactose....

 

 

P1050207.JPG

 

Enfin on jette le sucre!!


Sauf que... je n'en ai plus, j'ai tout pris pour faire le grappefruit curd!

 

Et pas envie de racheter du sucre blanc que j'utilise peu, donc zou, on met du sucre... brun!

 


Vio, tu me pardonneras, enfin du coup la couleur en a pris un coup....


Je mets dans une grande poêle... remplie d'eau (là çà chauffe encore!!!),

 

 

 P1050210.JPG 

 

 

le petit poêlon, et zou les deux œufs battus en omelette!

 

P1050211.JPG

 

Je m'apprête à touiller pendant 30mn...... Quand au bout de cinq minutes.. la mixture avait pris!!

 

Mise en pot!

 

Poêlon vidé

 

P1050212.JPG

 

Poêlon léché.....

 

 

P1050213.JPG

 

En même temps je faisais le pain, mis au four, çà chauffe toujours!

 

Et puis la vaisselle avec l'eau du bain marie, ben vi, zou les mains au chaud!!!!

 

Total, 20h30 les pains ont cuits! je vais ouvrir le four!

 

Une casserole sur le feu, çà chauffe toujours!

Et je vais me mettre sous la couette, faire aller mes petites mains!!!

 

Ahhh vous voyez qu'il y a moyen de se tenir au chaud!!!

 

Et je vous montrerai aussi... l'allure que j'avais en rentrant!!! Mais pas maintenant, là vous léchez l'écran!!!

 

La couleur n'y est pas, puisque mon sucre est brun, mais euhhh le goût encore meilleur! Promis, après le petit service rendu par fiston, je file acheter, quand même, du sucre blanc et je le refais! Vous verrez, c'est à tomber!

 

 

P1050227.JPG

(ben voui, j'ai pas résisté!!!!)


Mille mercis Violette, hum hum, la mise en pot... facile, mais offrir... faudra pas trop y goûter!!!!


P1050228.JPG

 

La recette est par ICI!!

 

 

Ahhh oui, pour celles qui se demande à quoi çà ressemble, question goût, dites-vous que, surtout avec mon sucre brun, çà a la consistance d'un caramel mou au beurre... et le goût légèrement acidulé du citron.

Prochaine fois, je diminue un peu le sucre, que ce soit encore plus sûr!

 

P1050225.JPG


Inutile de vous dire que les photos foncées ont été prises hier, et les finies, sauf une, ce matin!

Demain je vous mettrai le nouveau défi, j'ai un peu de retard, mais çà avance ailleurs!
Sachez jusque que c'est noir et blanc, black&white pour les bilingues!

Alors surtout profitez bien de ce beau temps et de vous balader, en rentrant vous aurez bien chaud!!!



Bonne journée à toutes!!!!



 



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Published by Bidouillette/Tibilisfil - dans 92 Cuisine
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commentaires

Jauneyris 07/02/2012 18:49


miam! miaaammm!!!! plus qu'apétissant!! je ne résiste pas à lécher l'écran à défaut de la casserole!!! Ici aussi il ne fait pas chaud entre -1 et -5!!! mais j'ai du chauffage dans la maison! ouf!

maryse 06/02/2012 11:32


ça doit être très bon ! merci pour le lien et la recette !


bonne semaine


bisous


Maryse

Netty 06/02/2012 11:28


Hummm c'est pas gentil ça de dire de lécher l'écran !!! C'est mieux en vrai ! hi, hi hi ...

tricofrançoise86210 06/02/2012 10:37


ça à l'air bon !!!

linou 05/02/2012 23:47


oh miam miam ! trop bon ! trop beau


bisous

bastet 05/02/2012 19:51


hum miam miam !!!


hier ballade au froidumont , ca ne s'invente pas ces jours ci mdrrrrrrr!!


gros bisoussssssssssss

andrée 05/02/2012 19:47


je lis Le dernier testament de Ben Zion Avrohom / FREY, James (1969-) (j'aime bien, histoire d'un nouveau messie
dans le NYork d'aujourd'hui, écriture correspondant à chaque personnage (sdf, pasteur, médecin ..) et je viens de terminer La belle amour humaine / TROUILLOT, Lyonel (1956-) (pris à cause du titre, livre poétique, bien aimée.


bises et j'espère que tu résistes au froid 

oursonne libre 05/02/2012 18:47


cela a l'air tres bon, 


j'ai fais un cheese cake au chocolat pour ce soir


amities

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 12:03



Je peux pas manger çà.....



dalinele 05/02/2012 14:40


sans chauffage, eh, pas pour moi.... brrrrrrrrrrrrrr je ne connais pas cette recette?

kris alias tatapois 05/02/2012 13:59


ben a notre age on a toujours de l'arthrose....


oui je sais aussi que tu souffres de fibro... je connais cette maladie invalidante


bises kris

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 12:14



Faut que je prenne le temps d'en parler, malgré le froid, je vais immensément mieux.... des pistes, pour tout le monde, pour autant qu'on ait envie de changer parfois notre mode de vie...
courage!!



mamiedanie 05/02/2012 11:20


on est sous la neige!


on n'est pas habitué....


c'est beau,mais froid!brrrrrrrrrrrr


bon,j'ai pris une cuillère de ta préparation !


bisous

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 12:13



Y en plus chez toi que chez moi, où va t'on lol!



Jaffy-fleur de lys 05/02/2012 09:47


merci pour cette bonne recette, bon dimanche. bisous

vava 05/02/2012 09:13


surprise la cuillère dans le pot !!!


Bravo pour cette version du lemon curd qui est tentante, surtout qu'avec la neige ce matin, ça va être un dimanche très coccooning


Bises


vava

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 12:11



J'ai racheté du sucre blanc, je pense que ce sera plus parlant lol!



virginie 05/02/2012 09:03


hummmmm ça m' a l' air bien bon !!!!!!


tu me fais goûter ????? oh que je suis bête par ordi on ne peut pas hihihihihi


bon dimanche ma tata


gros bisous

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 12:11



Ben si fallait lécher l'écran dis! tu as oublié, tant pis!!!!!! lol!



katara 05/02/2012 08:38


Ou la gourmande, bon je suis parée pour le défi, hihihi il neige ce matin mdr je vais aller faire des photos ! bisous



vallee odette 04/02/2012 23:02


    bonjour bidouillette


mainmain sois doit etre bon attention aux kilo : chez moi il neige c'est tout blancà la maison il fait froid malgres qu'on a une cheminee et un chauffage à gaz vivrement le printemps bonne
soiree  bisous odette vallee de masserac

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 12:09



Ben oui moi je profite un peu de la chaleur des voisins, mais un peu hein! Si je chauffe, je paye cher et je gagne que deux degrés, alors autant tenir le coup... encore une petite semaine, pffft
lol!



gateuxrigolo 04/02/2012 22:00


halala ma bidouillette ici -12 et en plus de la neige ce qui me fait souffrir quand je sort vu que je remarche seulement mais je sort car il le faut bisous

criquette17 04/02/2012 21:39


je viens de remettre une buche dans la cheminée,je epartagerais bien mon feu avec toi,  j'en revient pas qu'avec ce grand froid tu n'ai rien pour te chauffer,tu me fait geler! as tu au moins
une bonne bouillotte de noyaux pour te rechauffer? sinon cet été je t'en fais une .merci pour cette bonne recette, ça fait bien longtemps qu'elle me fait envie, sur un bon fond de tarte ça doit
être delicieux . gros bisous geles..  

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 11:57



Tu sais j'ai une damart, et deux gilets et un gros pull... Juste parfois les mains, sur le pc mais çà va! Une culotte de pyjama et de training. Deux paires de chaussettes et une paire de
chaussons et les pantoufles! Mais sérieux, je n'ai jamais de microbes, parfois un début de rhume mais rarissime. Le soleil donne dans l'apparte, le matin derrière et l'après midi devant. Cà
réchauffe et puis je trie, je marche, donc pas de soucis. J'aime pas quand c'est surchauffé! L'année passée j'avais pris la peine de tout calfeutrer, çà m'avait épuisée.
Je peux chauffer... mais le système commun ne donne pas bien, ils oublient de rajouter de l'eau, au plus tu montes dans l'immeuble au moins çà chauffe bien. La gestionnaire, habite au
premier...Je refuse de payer plus, (l'année passée sans quasiment chauffer supplément de 170eur que j'ai pas encore payé d'ailleurs) pour deux degrés.. à peine! Au mois de juin, suis partie, au
plus tard, donc à moi de bien choisir. Double vitrages et chaudière individuelle!!!!



Katell 04/02/2012 21:16


Ben voilà, j'ai encore bavé sur mon clavier...


Il va vraiment falloir que je tente !


Bisous à toi

Bidouillette/Tibilisfil 06/02/2012 11:54



Tu t'es bien vangée hein, coquinette!



cathycat 04/02/2012 20:40


Et ça devait sentir drôlement bon dans la cuisine... Bisous

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 21:00



Ouaisssssssssssssssssssss



Jauneyris 04/02/2012 19:48


elle a l'air bien sympathique cette recette!!! j'en ai l'eau à la bouche!!!

leti 04/02/2012 19:33


moi qui commence à appecier le citron, je vais peut etre me laisser tenter

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 21:00



Tu as ceux de Menton!!!



babou 04/02/2012 18:44


C'est très alléchant cette petite recette ! J'en salive devant l'écran

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 21:00



'tention l'écran!!!



pina 04/02/2012 18:23


merci bcp pour la recette!!!! eh oui il fait très froid  -16°


bon week-end et gros bisous

ginette 04/02/2012 18:04


hum, ce doit être très bon. bisous

lilou 04/02/2012 17:45


Tous les moyens sont bons pour avoir chaud !


Il y a aussi le ménage , mais c'est moin marrant .....


Bisous

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:59



Toi tu as tout compris!!!!



mamyours (myriam ) 04/02/2012 17:11


bien courageuse notre bidouillette !!! pas de chauffage !!!!!!!


j'ai vecu 25 ans dans une maison, a peine chauffee et tres humide ! je suis en appart depuis 3 ans avec un chauffage individuel !!!!!quel bonheur !


bonne fin de journee


mamyours

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:59



Chauffage individuel mais chaudière commune... Première année que je ne chauffe pas, jusque janvier çà allait! Pas humide, mais des chassis poreux, je te dis pas! Vite que je déménage!



Anne-Marie 04/02/2012 16:48


Cela a l'air délicieux, je vais essayer de faire ta recette. Moi non plus, pas très fan du sucre blanc, j'utilise aussi du sirop d'agave, je ne sais pas si tu peux en trouver facilement chez toi.
Bon we au chaud!

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:58



Oui mais j'avais un sucre de coco très brun aussi!!!



Queenie 04/02/2012 16:46


Mmmmm , j'en ai l'eau à la bouche , je vais voir la recette , merciiii


Bizzz

caro 04/02/2012 16:09


Oh la la sur une crêpe encore chaude, oh trop bon.


Gros bisous caro

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:58



Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii et même à la petite cuillère!!!!



andrée 04/02/2012 15:53


j'applaudis ta patience ... et j'espère que tu vas avoir un peu de chauffage .. faire quelque chose dans le four, c'est un très bon moyen ... et de l'exercice aussi. Tibilisfil me fait penser à
Tbilissi. ya un rapport ou pas du tout ? je suis allée voir pour les livres. Cela m'intéresse mais il faut être sage, j'ai encore des livres sous mon lit. très bonne journée

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:57



Non c'est un anagramme de Bilitis;.. un autre genre à coup sûr! Les livres?



mamapah 04/02/2012 15:37


je rentre de promenade. trop froid dehors pour les articulations...mais cela m'a ouvert l'appêtit et que vois-je sur ton blog! miam miam! merci du partage visuel hélas! bon weekend et grosses
bises

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:57



Je prends un complexe... depuis deux jours... Et crois moi les articulations, adieu! J'en parlerai dans la semaine!!



Cerise violette 04/02/2012 15:10


Hummmm, comme çà doit être bon ! Et tu comprends l'anglais , c'est super . Trilingue , donc ? 


Bises

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:11



Euhhh tu avais bien aidé, non? Bon d'accord... je pige l'essentiel en anglais. Mais j'ai bien vu qu'on ne mettait pas tout en même temps, les oeufs après lol! Pareil en néerlandais et même en
allemand lol!



pipiou13 04/02/2012 14:34


tout allait bien..jusqu'à la fin..le nouveau défi, j'avais pas perdu de temps !! tu avais parlé des troncs d'arbres..je t'ai prise au sérieux.Hier, je me suis emmitouflée et l'APN a mitraillé !!
Mais ne t'inquiètes pas..noir et blanc si tu veux mais je vous montrerais tout de même " MES TRONCS" ça vaut le coup d'oeil de les regarder avec l'oeil de Pipiou !! .Et...ça y est ! j'ai léché
l'écran !!

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:56



Ben vi je me dis profitons de la neige lol! Par contre attends pour tes troncs, ce sera le suivant et te connaissant, ce sera un conte!!! Tu as léché? Et alors, pas trop citronné?



Manon 04/02/2012 14:05


Mmmm j'aime le lemon curd... seulement je fais la recette au micro ondes de Marmiton car c'est inratable hi hi hi !!!

qinoa 04/02/2012 13:56


oh oui, à l'extérieur, il faut bouger, bouger pour ne pas se congerler....bon,ici le soleil est de retour, cela fait du bien, surtout à travers les vitres. Au lieu d'avoir 14-15 degrés (à
l'intérieur) on frôle les 18 degrés. Ouf !


bzz et bon courage dans ta glacière !

Danaou 04/02/2012 13:43


le lemon-curd vrai, c'est un régal ! Et je pense qu'avec le sucre roux cela doit lui donner une note subtile qui doit bien lui aller
!!!


Cette semaine, je vais faire 2 confitures:  de l'orange amère et du kiwi...


Bizzzes de 'lAbeille du Jardinoux


danaou

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:52



J'ai liquidé tous mes pots, dans le genre idiote... Alors je vais voir, à l'aube d'un déménagement, si c'est malin d'en racheter hihih! sinon je suis obligée de tout manger, vite, embêtant hein!
Gros bisous!



JOe 04/02/2012 13:16


Miam, miam, miam la crème au citron... Je ne comprends pas pourquoi on appelle ça "lemon curd"... curd, n'est-ce pas le lait caillé? Enfin perso ça ne me dérange pas hein et je pense que la mode
est à l'anglais...En tous les cas la couleur de la tienne ne me gène pas et ça donne enviiiiiiie! Ben vé, demain je tente d'en faire!!!!! Bizzzzous et passe un très bon après-midi

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:47



Ben c'est anglais, j'ai pas cherché à comprendre, mais sans doute cela vient il d'une ancienne façon de faire, à creuser!



veronique 04/02/2012 13:02


Mais quelle courageuse ! J ' espere pour toi que le froid ne va pas durer trop longtemps !Mais combien de degrees dans ton appart ?  Je ne connais pas ta recette ! ca se tartine ? En tout
cas ca fait envie .Et pour crocheter les merveilles que tu nous montres ! Bigre ! J 'en suis comme un rond de flan !!


Bonne fin de semaine  et ne prends pas froid .


Bisous


 

Nimuëcat 04/02/2012 12:37


ça doit être à tomber, miaaaaaaaaaaam!

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2012 20:45



C'est le mot!!!



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