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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 06:19

 

Un breuvage pour passer l'hiver....

 

Du miel, du citron, enfin, à lire ICI!

 

On s'y colle!

 

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Des pots ayant survécu au tri/déménagement!

 

P1050383.JPG

 

 

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J'ai refait du sucre à la fève tonka, recette donnée ICI!


Et voilà!!!!

 

 

P1050388.JPG




Enfin voilà... çà ne prend pas! Alors si une parmi vous a réussi cette recette, j'aimerais en savoir plus; cela devait prendre comme une gelée, mais à voir l'état liquide il me vient un doute.
La gelée... au nom de quoi? Du miel qui redurcit, pour cela il en faudrait plus. Du gingembre, non. Du citron, dans les pépins oui, mais pas assez de pectine.

J'envisage donc de rajouter un peu de ... gelée! Qu'en pensez-vous?

Et puis dans le domaine des recettes, je n'avais pas jeté ma confiture de kakis, qui était un peu étrange au goût.... parce que je n'avais pas pelé les fruits! Grande idée!!! Le temps passant, cette sensation farineuse disparait, et je me régale!

Enfin la deuxième cuvée était pour offrir, mais la première, je l'avais gardée et bien sûr c'est celle là que je déguste!


Recette ICI!

 

Bon appétit et bonne journée à toutes! Journée de gel mais il semblerait que ce soit la dernière, pour le moment!

 


 

 



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Published by Bidouillette/Tibilisfil - dans 92 Cuisine
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commentaires

voyance gratuite par mail 25/07/2016 14:20

Beau, bon poste. Je viens de tomber sur votre blog et je voulais dire que je l'ai vraiment apprécié la lecture de vos messages blog.

sandycroche 31/01/2013 20:21


oui agar agar mais concernant le thé tu mets quelle quantité ?


meric bisous Sandy

Bidouillette/Tibilisfil 04/02/2013 18:36



J'avais fait à l'oeil comme dans la recette. Comme dit par VéroniqueD. SI tu as été voir...



Véronique D 29/01/2013 18:40


Le mien aussi est resté liquide... Les pépins de citron auraient pu libérer de la pectine, mais ce n'est pas le cas... Je ne l'avais pas mis en PS sur l'article, il faudra que je le fasse après
le déménagement...

gateuxrigolo 29/01/2013 17:16


hihi je commancai un rhume hihi je suis pas tres forte en orthographe ha aujourd hui j ai fait le plein de fruit je vais me confectionner un smootie bisous

criquette17 29/01/2013 17:08


 kikou, j'aime bien savoir aussi, j'ai fouillé sur le net, le thé citron miel est coréen, déja vendu conditionné , il contient du fructose de fruits que tu n'as pas dans la recette, qui doit
faire avec le miel le coté sirupeux de cette gelée, clic
sur gelée pour lire l'article , c'est bon pour beaucoup de choses.  voila qui a bien eclairé ma lanterne mdr et la tienne maintenant, le recette donnée est un semblant  de
l'originale  bisous bidouillette

Anniclick 29/01/2013 13:26


Même temps que toi mais je dois sortir aussi mais ... hélaaaaaaas car je vais chez le dentiste et j'aime pas çà


Gros bisous

JOe 28/01/2013 19:37


Ben merci pour cette recette... pourquoi ne pas m'épaissir en la faisant un peu cuire? Mais on a déjà dû te le suggérer non??? Bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 13:10



Je vais rajouter de l'agar agar, mais d'abord mission pour cousin en France lol!



maryse 28/01/2013 18:12


ça doit être très bon ! merci pour la recette


bonne semaine Monique


gros bisous


Maryse

Netty 28/01/2013 09:39


Sympa ce petit remède il faudrait que j'essaie. As tu mis de la gelée finalement ?

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:51



Pas encore! J'ai une mission cette après-midi, vais penser à acheter de l'agar agar en revenant!



Azalée 27/01/2013 23:14


en tous cas j'espère que quelqu'un pourra t'aider


gros bisous d'Azalée

Petite fée 27/01/2013 18:41


Bonjour comment vas tu il y a bien longtemps que j'ai pris un peu de temps pour faire le tour des blogs.


Belle fin de journée


Bises Petite Fée

Christineh 27/01/2013 15:20


Le weekend dernier je me suis fait quelques pots de confiture orange pamplemousse et citron . Un délice ! Les confitures maison c'est quand même bon !!!


bise et bonne fin de journée

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:54



Ahhhhh tu nous en donneras la recette! On pense trop souvent qu'il n'y a que l'été......



pipiou13 27/01/2013 13:47


je ne peux t'aider copinette car je ne suis pas mamie-confiture..je les achète pour les invités..j'espère qu'un cordon bleu va venir à ton aide..Bon dimanche  au chaud!! la neige a disparu
chez moi..mais il fait humide..Bisous

sandycroche 27/01/2013 02:19


coucou


une recette qui tombe à pic pour ce froid qui fait là, dehors !


merci pour cetted écouverte concernant la contenance je pense qu'il faut mieux faire ça dans un petit pot non ?


dis moi tu fais juste un bol ?


quand à la consistance, là je ne vois pas puisque jamais testée ce genre de gelée .


Je vais tester mais avant j'attends de voire le chagt opéré


bisous et bon dimanche


Sandy

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:55



Petit pot, grand pot, rien à faire;.. je pense rajouter de la gelée, de l'agar agar!



Emmanuelle 26/01/2013 23:16


Tu fais bien d'en parler, justement je voulais essayer la recette de Véronique !! Bisous !

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:56



Je n'ai pas de nouvelles, j'aurais voulu savoir si elle avait réussi.....



criquette17 26/01/2013 21:47


franchement je vois pas comment faire de la gelée avec du miel et du thé, sur du citron, amoins que tu n'es pas mis assez de miel pour obtenir comme un sirop de sucre , tout doit être une
question de dosage, les proportions sont trop vagues  . en tout cas c'est que des bonnes choses et ça ne peut pas faire d emal, bien au contraire .bondimanche  bidouillette

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:56



Ben vi j'aurais dû y penser, mais je pense que voilà, on veut faire le buzz et puis on lance n'importe quoi en mettant des ingrédients qui le font;..



Queenie 26/01/2013 18:57


Aucune idée pour t'aider .


Bizzzzz

linou88 26/01/2013 17:38


très bonne recette à tester et adopter je pense !  citron miel des atouts pour faire face aux microbes de l'hiver bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:53



Oui juste qu'on devait mettre une cuillère de gelée dans un verre d'eau, là ce sera plutôt flotte, non? lol!



vava 26/01/2013 17:05


Ne compte pas sur moi pour la cuisine, je suis encore plus nulle qu'en couture !


bises


vava

Katell 26/01/2013 16:13


Je crois que je vais tester, ça ne doit pas être mauvais.


bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:54



Oui mais euhhh liquide, alors mettre une cuillère de gelée dans un verre, çà le fera pas, lol!



gateuxrigolo 26/01/2013 16:03


moi je commerncai un rhum et j ai fais chauffe un jus d orange frais j ai rajouter un peut de gingembre et de la canelle et du meil un regal mais pas a boire en pleine soiree hihi mais je n ai
plus de rhum   bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:55



Un quio? je ne connais pas! Avec ma dose de légumes, un vrai kilo par jour, plus les fruits et dès que je sens qu eçà pointe, vite un sucre avec de l'huile essentielle de ravensara!
Impressionannt!



mamita 26/01/2013 14:22


oh ! en pleine gourmandise ....


je suis allée voir tes liens et j'ai appris beaucoup de choses...


ce mélange santé me semble bien intéressant et je ne connaissais pas la graine tonka, si j'en trouve, j'essaie


merci bonne journée

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:56



Plus difficile à trouver la tonka! Mais pour la recette elle devait être sous forme de gelée, là c'est plutot très liquide!!!



ZELIANE 26/01/2013 14:00


ce n'est surement pas moi dans le domaine de la cuisine qui me permettrais de te donner des conseils ! ! ! et....si je t'en donnais  ne les suis pas ! ! ! ! !   bonne journée !

Anniclick 26/01/2013 12:58


Pas douée pour des trucs en pots ! je regarde faire et je déguste !!! chez les bonnes cuisinières ...


C'est toujours avec un grand plaisir que j'ouvre ton blog, je tenais à te le dire...


J'espère que c'est bientôt le dégel, impossible encore aujourd'hui de mettre un pied dehors sans que boumparterre aïe !


Bonne journée Bidouillette et gros bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:56



Merciiiiiiiiiiiiii!!!!!!!
Oui, oui dégel et même dix degrés, mais du coup pluie, vent  et froid, mais je dois sortir, heureusement!!!



Micha 26/01/2013 12:19


Bravo pour tes multiples talents. Ton petit breuvage doit être très bon pour la santé et pour le goût ! Bises.

Jaffy-fleur de lys 26/01/2013 12:18


Normalement pour faire une gelée, il mettre sur le feu comme pour les groseilles. Bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:57



Ben vi....



babou 26/01/2013 11:16


Alors là je ne pourrai t'aider malheureusement, je ne suis pas très forte côté confiture et gelée ! J'ai vu dans mes nouvelles recettes sans, sans et sans   qu'on pouvait utiliser de l'agar agar  pour aider à donner de la consistance, je te mets des liens si tu ne connais
pas ce produit : http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar et http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_l-agar-agar_1.aspx  Si ça peut t'aider. Bon week-end Bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:57



Oui c'est ce que je vais faire alors que je ne l'utilise jamais pour les confitures, je laisse cuire!!! Bisous!



josiane 26/01/2013 11:09


coucou Bidouillette, je ne connais pas la recette,donc je ne peux pas t'aider!!!


Bonne journée


Bises Josiane

Miou 26/01/2013 10:55


Coucou bidouillette, pas experte du tout pour les gélèes et confitures...Je ne peux donc t'aider... Bon weekend... bizzz

Manon 26/01/2013 10:45


Là je ne suis pas experte alors je ne peux pas t'aider désolé... par contre je suis en admiration devant tes essais culinaires de toutes sortes !!! 

Locquet 26/01/2013 10:16


Bonjour,


J'ai regardé la recette et à mon avis, cela doit venir des proportions, je vais essayer mais en mettant la même quantité de citrons en couche avec miel et gingembre mais dans un pot plus
petit afin de mettre moins de thé car comment faire une gelée sans cuisson, ou alors peut être en ajoutant dans le thé encore chaud des feuilles de gélatine (trempées au préalable dans de l'eau
froide) enfin ca doit être cité le paquet.je te dirais sitôt mes essais terminés car à ce moment là tu pourrais filtrer le thé et le faire un peu chauffer pour fondre la gélatine et le remettre
tiede dans ton pot car franchement y ajouter de la gelée à ce liquide ne fera pas une gelée. Bon c'est mon avis je n'ai pas la science infuse et rien n'est sûr. Je te souhaite une bonne journée A
bientôt Tantine


 

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:58



Oui mais bon si on met une recette sur le net, on tente que ce soit réussi. D'autant que via facebook, les gens ont posé des questions mai spas de réponses; En fait il a mis des trucs sains
ensemble et tirez votre plan, comme suvent!
Je vais rajouter de l'agar agar, mais je voulais savoir si c'était seulement chez moi que çà avait foiré lol!



mémé Christiane 26/01/2013 10:00


Gelée, pas gelée... Si c'est pour mettre dans un thé bien chaud, je ne vois pas l'importance... Et que penses-tu d'un grog? D'accord, pas dans le thé du matin, hi! hi! Bon week end, bisou

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 12:59



Oui sauf que c'est très citronné, qu'il va falloir rajouter du sucre et en mettre plus lol!



Malele 26/01/2013 09:46


jolie couleur en tout cas! bon weekend et bises de Malélé

Cocoperlette 26/01/2013 09:44


La recette de Véro est imprimée, je teste et je te dis (il faut juste que je trouve du gingembre)


Bises

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:30



Ahhh ben suis curieuse!!!!



Lolo tricotdamandine 26/01/2013 09:00


vu mon peu d'expérience dans ce domaine, je ne peux malheureusement pas t'aider ... bisous et bon samedi !!

katara C.néri 26/01/2013 07:55


dur dur quand ça ne prend pas et qu'on ne sait pas pourquoi lol bises bidouillette

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:31



OUi et comme c'est une recette qui a été mise sur facebook, suis intervenue à temps pour qu'une connaissance ne se lance pas dedans, comme çà.



vanille09 26/01/2013 07:19


coucou bidouillette


euh oui le miel et le citron ensemble ,je pense que cela garde la meme consistance,pour la faire prendre effectivement je rajouterai de la gelée mais je ne connais pas cette recette


bisous

Bidouillette/Tibilisfil 29/01/2013 11:34



Je pense que les gens inventent des recettes, en mettant des trucs bons ensemble, mais ne l'ayant pas faites, et déso mais étant un peu idiots, ils donnent des infos qui sont erronnées... Pas la
première fois en cuisine... Tout le monde n'est pas étoilé, mdrrr!



micathy 26/01/2013 06:54


je ne epux te donner un avis puisque nul dans le domaine de la cuisine!

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