Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 12:00

 

Je suis impressionnée!!!!

 

Sur le pout comme on dit si joliment et si poliment au Canada!

Vous avez bien marché, et certaines me disent avoir été prises au jeu et avoir marché plus!


Du bonheur, et des découvertes!

 

J'ai adoré voyager dans vos univers!!!!

 

Par respect et parce que le but est aussi de renvoyer vers vos blogs, pas de photos, mais des liens!!!



Chez Bridget, en plus un késaco, trouvé, mais quand même! En pleine campagne, elle a bien vu la rondeur de... chuuut!!!!



Bam qui fait dans le même registre, campagnard, dans le calme et la froidure! Nouvelle lectrice, merciiiii!!!



Notre Cerise Violette!!!! Une rondeur qu'il n'y a que par chez elle!!! ICI et puis volontaire, elle en a rajouté une couche, ICI! Je rajoute qu'elle fût parmi les trois premières à répondre à l'avis!


Dans le même genre, à peu de choses près... Micathy, ICI!!!



On file dans les pierres, les vieilles pierres!

Chez Lilael, çà çà manque par ici... lol! Et puis si elle me montre la Seine, suis au septième ciel moi!!!



Et puis Danaou n'est jamais loin dans ce registre là, et même si elle n'a pas besoin d'excuses pour marcher, défi relevé!!!!!
Patachon la rejoint dans le choix, mais différent!!!!



Caro encore une fidèle, toujours dans les pierres, comme quoi, elles sont partout et sous toutes leurs formes!


Danpierre, jeu de lumières......


Filetjardin a levé le nez et découvert... CECI!


Et puis dans beaucoup de villages que je découvre, il y a toujours moyen, grâce au mobilier urbain, entre autres, de trouver du rond!!!



Parfois, on a empiété sur une prochaine idée, mais bon faudra remarcher et refaire des photos...
Alors, Maria, notre sympa et toujours de bonne humeur, Maria, ICI!



Bastet qui bien sûr se devait de me suivre, lol, je fais partie de sa communauté des marcheuses! Tout est rond aussi! ICI


Et je finis en beauté, enfin c'est une façon de dire, parce que partout je n'ai vu que de belles photos, par Miou ICI!

 

Et je rajoute vite, vite, Qinoa, qui nous fait visiter son quartier, lors de la promenade de son chien, visiblement elle a pris du plaisir aussi! ICI!

 

Danpierre, nous a trouvé du rond, au fond d'une forêt bretonne (enfin çà c'est moi qui le dit) tardivement mais je la rajoute vite, que l'article soit complet, c'est par ICI, et attention Melin rode!!!!



J'espère n'avoir oublié personne!!!!!



J'ai encore trouvé du rond aussi, bien sûr! Je n'allais pas tout vous montrer sinon les idées, vous ne les auriez pas cherchées!



Le centre sportif qui jouxte la piscine a un club de tennis, pas compliqué, la bulle est ronde!



P1000072.JPG



Juste en face se trouve un immeuble et un rond-point, avec ce que j'appelle le cornet de frittes.
Là j'ai amélioré la photo, qu'on se rende compte que le but était qu'il y ait réverbération de l'herbe sur "l'œuvre", en été si je me souviens bien, c'est plus joli!



P1000075.JPG



Et puis un faux rond-point, que je considère comme dangereux, on ne les voit pas, en voiture!



P1000165.JPG



Nouveau quartier, aux noms de rues évoquants l'Europe, ce quartier donnant sur la rue de Genève qui renferme deux bâtiments des Communautés Européennes. Rue du Frioul, rue du Kent, clos de l'Algarve entre autres!



Demain midi, rendez-vous pour un autre défi, pas plus loin non plus!!!! Il semble que vous aimiez les jeux, les défis et en voilà un qui à tout le moins fait sortir, est sain et même créatif!

 

merci sept

 

Bonne journée à vous toutes!!!





Partager cet article
Repost0
27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 03:00

 

Voici un petit bord un peu spécial!!!

Après je reviendrai à de la technique, voire des réalisations, trouver un nouveau modèle au crochet est facile, en frivolité, il y a nettement moins!

 

Voici donc la photo, avec en coin ce que l'on peut en faire!

 

 

Sans-titre-2-copie-3.jpg

 

Joli et original!!!!

 

La difficulté réside dans la régularité des longs picots, mais en s'armant d'un petit carton, ils seront bien tous réguliers!!!!

 

Voici le schéma!

 

 

Sans-titre-4-copie-1.jpg

 

 

 

Il dépasse un peu le cadre du blog, mais en cliquant droit, vous pouvez l'enregistrer!

 

<J'ai fini la fleur, que vous avez vue hier, mais j'attends un rayon de soleil, pour la prendre en photo, quitte à sortir dans le parc, avec le filet vert, çà pourrait gâcher la photo, lol!

 

 

Voilà, bon amusement à toutes et surtout bon petit café, bonne matinée!!!





 

Partager cet article
Repost0
26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 12:00

 

Je ne me la suis pas mise autour du cou pour la photo, de peur de vous faire peur!



P1000225.JPG



J'ai donc demandé à ma poupée, de bien vouloir la porter!

 

Par contre, je pars, et je la mets, toute jolie, une couleur que j'adore!!!!!!

 

Du coup j'ai tenté une des multiples fonctions de l'appareil, photo bébé! Fonction qui recadre autour du visage, en supprimant tout ce qui est superflu (oui bon moi j'avais pas dit que le coussin offert par Violette l'était, je faisais un ESSAI!!!!)




P1000224.JPG



Alors pour celles qui ne connaissent pas encore Maraboutd'ficelle (promis ce we je mets mes liens en ordre...) elle fait de tout!!!! Cartonnage, broderie, papote, crochet, couture et donc elle avait réalisé cette écharpe/couronne, du défi 13!!!!!



Comme elle me l'a dit dans son gentil petit mot, offerte, comme çà, parce qu'elle agit ainsi! C'est-y pas gentil tout plein çà?



Merci à toi, une petite chose faite des mimines des copinettes, à se mettre autour du cou, que vouloir de plus!!!!!



merci huit


Partager cet article
Repost0
26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 03:00

 

Un article noir de noir!!!!!

 

Pas de fond noir, pas d'écriture noire mais tout le reste oui!

 

Hier, il a fait gris de gris, mais j'ai tout de même marcher, vous saurez pourquoi!

 

Mais j'ai aussi attaqué une demande de Casse-Bonbec, j'espère que c'est bien celle-là, qu'elle voulait!



P1000219-copie-1.JPG



Photo mauvaise, tout est prévu dans cet APN, bébé, étoiles mais pas les fils.... 

 

Donc Corinne, tu me dis si c'est cette fleur que tu voulais? Parce que le coton noir est raide de raide, et pas simple de faire une fleur.. Je pense refaire un petit cercle à rajouter au-dessus, qu'en penses-tu?



Pas simple le noir? Surtout qu'après une très mauvaise nuit, vous n'aurez pas été sans remarquer que j'ai pris du retard dans la visite des blogs, retard qui se répercute toute la journée, et on arrive au soir... et forcément dans le noir!


Surtout, surtout... que le peu de lumière que nous avions aujourd'hui, a et sera gâché par çà!



P1000211.JPG



Hééé oui, ils se sont décidés à réparer un ponton de la façade qui s'écroulait.. six mois, si pas plus qu'on attend çà. Mais ils (enfin elle....) a décidé de refaire toute la façade!


Bien sûr on attend pas que je parte quelques jours, par là.. index.jpgnon, on fait çà maintenant, et ce pendant six semaines. Je serai donc un peu plus dans le noir...

Comme je n'ai pas de rideaux, de tentures, je crains ne plus pouvoir me reposer par terre comme je le faisais parfois....


Et puis ma fille est passée, et occupée avec une latte (vous savez la règle plate....) à passer entre les motifs de mon chemin de table en hardanger, elle s'exclame "Mais il y a une erreur!"

 

Enfer et damnation!!!!

 

Euhhhh

Vous la voyez vous?

 

Le motif du milieu est nickel, mais les deux extérieurs ont la même erreur, si, si!



P1000209.JPG



Je peste, surtout que je lui avais dit que je lui en ferai un, donc, "Maman tu le feras sans erreur"

 

L'espace au bout de la flèche est plus mince que les trois autres.....Je n'en reviens pas! Et pourtant, je rendais ma copie, et personne n'a jamais rien vu... lu et approuvé!



P1000208.JPG



La honte!!!! Le noir complet! Je ne vois plus que çà!!! Je vais devoir m'en séparer....

 

Si elle n'avait pas la manie de chipoter... de prendre cette latte, et de passer entre les motifs, personne n'aurait rien vu... zut zut!!!!

 

Voilà toutes les dernières petites nouvelles, ahhh non, vous savez pourquoi je ne suis pas au top?

J'ai été visité.... Planète Chocolat, samedi, je vous en reparlerai, hihihi! Et on a reçu un chocolat chaud.. avec du lait! Et prise par l'ambiance, pas réfléchi, et puis comme me disent les gens, bahhh pas pour une fois et un peu... hé bien si, sans doute pour deux semaines, grrrrr, vilaine gourmande!!!


Allez je vous souhaite une bonne matinée, et n'oubliez pas de marcher et de jouer avec vos fils!!!!


 





Partager cet article
Repost0
25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 12:00

 

Bibi, Brigitte, fait des choses admirables, je le savais, je le voyais, mais je ne m'attendais pas à en recevoir!!!



P1000185.JPG



Une jolie petite carte, avec deux chats et puis, et puis... une pochette remplie de bâtons odorants (chouette les miens n'était plus chargés d'odeurs!!!!) et un petit calendrier, mis sur une toile brodée, mais regardez plutôt le melting que je vous ai fait, pour vous laissez admire tout çà!

 

Un cœur, par ci, un cœur par là, du bonheur!!!

 

Et une petite grille brodée venant de chez Vava!!!



P1000191-copie-1.JPG



Tout du fait maison, tout du bon, du beau!!! Mille mercis à toi Brigitte!!!!


merci deux



Partager cet article
Repost0
25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 03:04

 

Pas vraiment des cœurs, quoique....

 

Mais à coup sûr un modèle qui peut d'ailleurs servir de base à des petites croix voire même à du filet à la navette!


Donc un tableau souvenir au crochet, d'un jour, qu'il soit celui du mariage, des fiançailles, de la rencontre!



FREE_PATTERN_MODELE_CROCHET_COEUR




C'est un carré, ou presque de 51cm /52cm.



Réalisé en coton. Au plus ce sera fin, au plus ce sera beau.

C'est aussi une idée à conserver pour le mois de mai, mois des communions mais aussi de la fête des mères.

Ce sera le dernier modèle proposé dans ce chapitre cœur, sinon personne n'aura le temps de le réaliser avant la Saint-Valentin!



Schéma du filet, ICI ainsi que l'alphabet et les chiffres!



Bon amusement et bonne matinée!




Partager cet article
Repost0
24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 12:00

 

Toujours beaucoup de choses à dire sur les bienfaits de la marche, vous ne me direz pas le contraire, n'est-ce pas VéroniqueD....

 

Outre le fait qu'on a remarqué que les gens qui ne sortaient pas, ne marchaient pas dans la nature, avaient un regard plus pessimiste, plus étroit.

Outre le fait qu'on remarque et que les scientifiques, médecins, reconnaissent le pouvoir de la marche sur le taux de sérotonine (çà en piscine, faut pas tenter...).

 

Il semble aussi que la vitesse de la marche joue sur notre longévité. Là, je vais vivre centenaire.

 

Mon fils, 1m86, marche plus lentement que moi et me dis que je ne profite pas, faux et archi faux, je m'arrête, mais j'ai appris à regarder et surtout à voir!

 

Par contre, marcher vite, pas tout le temps, mais régulièrement, entraine le coeur!

 

 

HPIM3013.JPG

(Juillet 2010)


Chez les plus de 65ans (zut çà m'énerve çà, comme la pension/retraite, je n'ai le droit à rien, pas de gratuité, pas de remise, pas de logement, et là même ma longévité, je dois attendre!!!!), donc les plus de 65ans ayant un rythme de marche soutenue, verraient le nombre d'années leur restant à vivre augmenté par l'allure de leur marche.

Là pour une fois je vous fais un copié/collé, à lire!



Ils ont calculé que la longévité normalement attendue à un âge donné commence à augmenter pour les deux sexes à partir d'une vitesse d'un mètre par seconde. L'allure moyenne des participants a été de 0,92 mètre par seconde.

Cette recherche a porté sur des données recueillies entre 1985 et 2000 auprès de 34.485 individus, --80% de Blancs, 59,6% de femmes--, dont l'âge moyen était de 73,5 ans.

Ces chercheurs ont constaté que l'allure de la marche était liée aux différences dans la probabilité de survie pour les participants de tous les âges et des deux sexes.

Mais c'est surtout après 75 ans que ce paramètre permet de mieux prédire la longévité à dix ans, dans une fourchette de 19 à 87% chez les hommes et de 35 à 91% pour les femmes.

L'allure de la marche paraît liée à la longévité chez les plus de 65 ans, selon une analyse de plusieurs études portant sur un groupe étendu de personnes des deux sexes et publiée mardi dans le Journal of the American Medical Association (JAMA).



La marche, le sport à la portée de tous

Les auteurs de l'étude, conduite par le Dr Stephanie Studenski de l'Université de Pittsburgh (Pennsylvanie, est), ont conclu que l'allure de la marche était aussi pertinente pour prédire la longévité que l'âge, le sexe, l'usage d'un déambulateur, des maladies chroniques, un passé de fumeur, l'indice de masse corporelle ou la tension artérielle.

Plusieurs raisons expliqueraient selon eux pourquoi la vitesse de la marche peut être un bon indicateur pour prédire le nombre d'années restant à vivre chez les personnes âgées.

"Marcher requiert de l'énergie, un contrôle des mouvements et fait travailler de multiples organes dont le cœur, les poumons, le système nerveux, circulatoire et squeletto-musculaire", soulignent ces médecins.



Un marche plus lente pourrait ainsi être le signe d'une détérioration du fonctionnement de ces organes et de ces systèmes, ajoutent-ils.

L'allure de la marche pourrait par conséquent servir à identifier des personnes âgées ayant un risque accru de mortalité, comme celles dont le rythme de la marche est inférieur à 0,6 mètre par seconde, estiment ces chercheurs.



Dans un éditorial également publié dans le JAMA et accompagnant cette recherche, le Dr Matteo Cesari, de l'Universita Campus Bio-Medico à Rome, estime ainsi que l'allure de la marche "est un indicateur général de l'état de santé (...) qui pourrait aider à prendre des décisions cliniques".



Mais, juge ce médecin, "des recherches supplémentaires seront nécessaires pour déterminer si le rythme de la marche peut potentiellement changer les critères définissant un patient comme gériatrique".

 

infos trouvées ICI

 

 

Et puisque certaines me demandaient comment je marchais, j'ai retrouvé ces photos, prises en miroir, cet été!



moi-quand-je-marche.jpg

Avouez qu'ils pourraient nettoyer les fenêtres... (juin 2010)


Sac à dos, toujours, voire banane à la taille! MP3 à nouveau, ma fille m'en a offert un rose!!!!! Et bien sûr l'appareil photo! Vous verrez bientôt le nouveau quand le soleil daignera réapparaître... Mes lunettes, pour voir ce que je photographie et un chignon, ainsi je n'ai pas les cheveux dans les yeux quand je fonce! Et bien sûr le podomètre dans la poche, ou à la ceinture!



Pour ce qui est de la vitesse, au plus la distance est longue, au plus j'allonge le pas, ce qui ne me rend pas service, les articulations n'aiment pas çà et puis je fais moins de pas!



Pour le moment je privilégie 5000 pas par jour, au lieu des 10000 recommandés pour ne pas être sédentaire, mais je les fais plus petits et de préférence rapidement. Çà permet aussi de m'arrêter!



Je le dis et le redis, j'ai commencé par trois cents mètres, avec la fibromyalgie et une coqueluche, il y a quatre ans, croyez-moi, il m'était impossible de faire plus. Pour cela donc, que le défi commence avec... 500m!



Alors prête et motivée pour le prochain  défi marche/APN?



Je prépare un article sur vos défis, avec photos pour celles qui n'ont pas de blog et le renvoi vers leur blog, pour les copinettes!



Bonne marche et bonne journée!!!!







Partager cet article
Repost0
24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 03:00

 

Quechtokolekscha?

 

Tout est parti de chez Myricoud qui en avait tricoté pour ses filles! L'ayant dit avant de le montrer, si je me souviens bien, j'étais partie à la recherche de la chose!



P1000148



Cela ne vous éclaire sans doute pas plus, mais revenons en arrière avec le kesaco... sur la tête de la voisine!



HPIM5387.JPG



Il est fini mais j'attends le passage de ma chevelue de nièce, pour le prendre en photo, in situ.



L'histoire du snood est particulière, si aujourd'hui, elle est l'écharpe tour de cou, fermée, portée par les stars, les sportifs, les hommes, les femmes et fait partie des défilés, avant cela c'était une résille portée par les femmes avant guerre et dans des pays comme l'Espagne, l'Italie et encore actuellement par certaines femmes aux USA.

Je dirais même que cela redevient "tendance".

 

Mais revenons-en aux snood.

Il fait partie à présent de la collection Kookaï, Hilfinger.

 

J'en ai réalisés quelques uns. Je vous propose celui-ci en TUTO.



Il ne vous faut pour ce modèle qu'une pelote de laine, j'ai utilisé pelote de laine Rico, Vivien, une paire d'aiguille numéro 7 (préconisée 6 sur la pelote).
La boule de laine est à 72% de mohair, et fait120mètres.

 

J'ai monté 72 mailles et j'ai tricoté toute la pelote en côtes 2/2,  puis j'ai rabattu les mailles. La hauteur fait 35cm ce qui est le minimum.

 

Les couleurs sont un peu tronquées sur les photos suivantes.



P1000155.JPG



La photo de droite, avec le bout de fil, vous montre la chance dont on a besoin parfois, quand on tricote à l'aventure, c'est le bout de fil qui me restait après avoir rabattu les mailles......



Première photo, à gauche, le snood fini, à droite, je l'ai plié, et je le couds. Il  suffit après de le plier dans la sens de la hauteur pour le porter autour du cou!



P1000153.JPG




On peut le déplier et le mettre sur la tête et les oreilles, les jours de grand froid.

Normalement çà se porte large, mais quand on a bien froid, on peut le tourner, selon la longueur, deux fois autour du cou, ou alors y mettre une broche, une fleur pour le resserrer.


Celui-ci part... cadeau!!!!



Les autres vous les aurez, j'ai chaque fois fait des modèles différents!


Ce qui est bien est qu'il n'y a pas de règles!!! Aux aiguilles et au crochet!!!



Dernière chose... qui ne concerne pas le sujet... Les résultats de mes examens sont bons, mais si j'ai un peu récupéré des fêtes et des excès, je suis tout de même encore fort fatiguée, or j'ai remarqué que je passais quatre heures sur le pc, le matin, dont la plus grande partie est pour lire les newsletter des blogs.

Je vais devoir gagner du temps, des choses doivent être faites et donc je viendrai en cliquant sur les liens de celles qui viennent. Quand je reçois les newsletters, je ne calcule pas.. et j'oublie si on est venue. Désolée d'en arriver là mais le temps n'est pas élastique, et si je veux continuer à faire mes articles et surtout à tricoter, crocheter, et frivoler, impossible de faire autrement....



Bonne matinée à vous toutes!





 

Partager cet article
Repost0
23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 03:00

 

Il est curieux, comme une rue peut rassembler, au fil du temps, tant de lieux différents.



Nous avons vu la semaine passée, le Théâtre flamand, mais cette rue a d'autres attraits.



Juste en face du théâtre se trouve un immeuble qui vient d'être restauré, raison de ma présence en cet endroit, cet été!



Cet immeuble est la propriété du CPAS (Centre public d'aide social) de Bruxelles et c'est dans un but de logement qu'il a été restauré, en espérant que les heureux bénéficiaires de ce superbe logement social, sauront en prendre soin....



HPIM3015.JPG



Voici, trouvée sur le net, la photo du même immeuble avant rénovation



batlaeken.jpg




Ainsi que vous pouvez le voir, la restauration a été jusqu'à remettre en place l'avancée en fer forgé, restauration des balcons.



HPIM3014.JPG



 

Un peu plus loin dans la rue, un semi chancre, qui a été tagué et intelligemment, tout y est, juste dommage que ce soit pile poils devant le théâtre...



HPIM3016.JPG



 

Continuons notre chemin, dans cette rue bien calme pour une fois



HPIM3022.JPG




Parallèle au boulevard, je peux vous dire que c'est rarement ainsi.....



Plus loin, pas très loin de la place Sainte-Catherine, cette vieille maison



HPIM3021.JPG

 

(au 120 rue de Laeken maison restaurée, mais dont je ne parviens pas à avoir plus d'info...)



De l'autre côté de la rue, symbole d'une loge maçonnique, à la fois discrète et ayant pignon sur rue.


C'est le Grand Orient de Belgique, ainsi que quelques autres loges qu'il abrite.




HPIM3023.JPG




Des magasins, le début du quartier asiatique, avec mon magasin chinois préféré.



Un bien curieux mélange dans cette rue étroite, et un quartier qui remonte. Les maisons sont achetées, rénovées, et des boutiques s'installent petit à petit!



Un quartier où le dimanche, on trouve de quoi manger, intéressant à repérer!



Bonne journée à vous toutes et n'oubliez pas vos apn, lors de vos ballades. Grâce à eux, on voit nos villes, nos lieux de vie, bien différemment!







 

Partager cet article
Repost0
22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 12:00

 

Article supplémentaire, compte tenu du sujet, je n'avais pas le cœur de vous le faire ce matin à trois heures... même après votre café!

 

Ceci dit,  c'est une recette infaillible!

 

Donc vendredi matin, direction l'abattoir!

 

J'y achète ma viande, mais pas ce vendredi, et mes légumes!

 

4 ananas moyens pour un euro, 10 pamplemousses roses pour le même prix, on ne crache pas dessus!

 

Et puis deux kilos de poisson, pour 8€ (vous voyez on y vend de tout !!!!), merlans maquereaux et soles limandes! Un kilo de chaque!

 

Évidemment quand on rentre, y a intérêt à faire vite, surtout que je découvre qu'ils ne sont pas évidés!


Pas grave, c'est le moment de préparer le fumet de poisson !

 

Je prends mon courage à deux mains, ferme la porte, ouvre celle de la terrasse, je prends mon APN et c'est parti!



1.jpg



Première photo, la sole limande pleine, on fait une incision au couteau, dans la partie inférieure, pas loin de la tête, j'aurais dû faire une flèche, mais pour cette photo, c'est en bas un peu à droite. Vous verrez le résultat.



On évide! Accrochez-vous mais surtout ne jetez rien, ou presque rien!



2.jpg



La grosse laitance, avec de gros œufs, on garde pour le fumet. Le restant on peut jeter. On a donc un poisson évidé, qu'on va rincer sous l'eau froide.

Sur la photo suivante il ne reste plus rien à l'intérieur



3.jpg



On coupe la tête au couteau, on ne la jette pas!



4.jpg



Ensuite le plus facile est de prendre une vieille paire de ciseaux et on découpe tout ce qui dépasse en-dessous du poisson et au-dessus, on ne jette pas, on garde!

Ne tentez-pas le coup au couteau, les nageoires sont faites en partie des arrêtes et c'est bien plus facile aux ciseaux.




4-5.jpg



Normalement c'est le poissonnier qui fait tout çà mais au prix où je les ai eus, et afin de faire ce fumet, çà valait la peine. Sans oublier que les poissonniers ne rincent jamais bien et il reste parfois un peu "de leur intérieur", ce qui peut donner un goût amer.

 

Et nous voilà avec un poisson, nettoyé, vidé, et que l'on rince à nouveau. Je les mets un peu à égoutter, avant de les surgeler.



5.jpg



Je fais pareil avec les maquereaux merlans, sauf que leurs nageoires sont quasiment inexistantes.

 

6-copie-1.jpg



J'en avais quelques uns à faire, je n'ai donc pas nettoyé ma planche à chaque fois...



Et les poissons finis



7.jpg



Pareil, je rince, j'égoutte et je surgèle.

 

On passe au fumet!

 

Le paquet de "détritus". Si vous avez des arrêtes, vous devez les rajouter aussi!



8.jpg



Dans une casserole, un mélange huile/beurre, on y met un oignon coupé en rondelles!



On le fait revenir, j'ai rajouté ce que j'avais, poireau, carottes. On peut aussi mettre bien sûr, du céleri



9-copie-2.jpg





Une fois les légumes un peu revenus, on ajoute les têtes, arrêtes, intérieur (sauf le tube digestif qui donne un goût amer)



10.jpg



Je laisse prendre deux trois minutes à feu vif, et je mouille le tout! Je recouvre généreusement d'eau.

 

Et je fais cuire au moins deux heures, sans couvercle, il faut que cela réduise. C'est pas beau mais il faut passer par là pour avoir du bon, du sain, sans crasse dedans!

 

P1000124.JPG

 

Surtout, si vous pouvez, faites çà en été, quand les voisins sont dans leur jardin, surtout si vous ne vous entendez pas... Sûr que mon appartement sent un peu le poisson, et même après une douche, et m'être changée, j'avais un rendez-vous et j'avais l'impression de sentir quelque peu.... le poisson!

 

On prend ensuite un récipient, la passoire

 

P1000125.JPG 

 

...et zou! On colle toute la préparation dedans

 

 

P1000128.JPG

 

Pendant que çà égoutte... je mets de l'eau dans la casserole avec un peu de lessive, histoire de la nettoyer et que l'appartement retrouve ses bonnes odeurs de propre!

 

P1000129.JPG

 

J'ai dû surélever ma passoire, des astuces nécessaires quant on ne prend pas le bon récipient

 

P1000130.JPG

 

 

Laissez égoutter au moins une heure, et puis passer les aliments au pilon, ou presser avec une cuillère pour en extraire les sucs.


Vous pouvez goûter votre fumet, il n'est pas salé, mais c'est inutile, si vous le surgelez. Il n'y a plus qu'à mettre dans les bacs à glaçons et  vous en servir pour vos préparations!

 

 

Une façon saine d'agrémenter les sauces.
Si vous avez un poissonnier que vous connaissez bien, demandez-lui ses déchets, en général, il les donne!


Bonne cuisine, bonnes senturs, hum hum, et bonne journée!

 

Je file au chocolat, hihihi!




 

Partager cet article
Repost0

Mon Blog Et Moi

  • : Le blog de Bidouillette
  • : Blog de partage, concernant mes hobbies, mes passions. Dentelles aux fuseaux, frivolité, crochet, cartonnage, serviettage. Mais aussi pour vous, des tutos, pas à pas, le fil, surtout le fil. J'habite Bruxelles et je marche beaucoup, vous trouverez donc aussi mes balades quotidiennes! Des trucs et astuces pour la planète! Un peu de tout donc! Bonne visite!
  • Contact

Ici c'est......

 

 

Bienvenue chez un peu de moi! Blog de partage, de ma passion pour le fil, de mes moments, de mes bonheurs, de mes occupations! Vous y trouverez de tout, les copinettes, les croixpinettes, les crochetinettes, de la dentelle aux fuseaux, frivolité, cartonnages, bidouillages, Bruxelles un peu de belgitude,  et bien d'autres choses!
 
 
Notre forum des arts du fil
 

Ma Page sur Hellocoton

Mes visites par catégorie


 

Broderie, les copinettes


 

Broderie bonnes adresses


 

Couture


 

Crochet, les copinettes


 

Dentelle aux fuseaux, les copinettes


 

Frivolité


 


 

Un peu de tout, les copinettes


 

Cuisine :

 


 

Photographie


 

Divers

 

Texte Libre

google-site-verification: googlea965b354ef730756.html

 



          

animaux domestiques
statistique

 

Le jardin des fées